Article de périodique
Altérations sensorielles induites par la chimiothérapie et plaisir de manger
- Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°232 (Décembre 2021) p. 27-29
- Auteur : Kenza Drareni
Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l'aspect quantitatif de l'alimentation mais aussi à sa dimension hédonique. La chimiothérapie modifie les perceptions sensorielles (goût, odorat) soit en les altérant[...]
