Article de périodique
Fabien Marret et ses bentos japonais à la sauce auvergnate
- Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°35 (octobre 2021) p. 46-47
- Auteur : Anne Daubree
Porté par la vague des repas pris hors du domicile, Monbento est devenu une entreprise florissante. Sa particularité : produire des boîtes à repas japonaises au pied du Puy-de-Dôme. Et séduire les Chinois grâce au design français.
