Le génie culinaire : technologie culinaire / Despina Blain / BPI (2014)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Le génie culinaire : technologie culinaire : BTS deuxième année Type de document : texte imprimé Auteurs : Despina Blain, Auteur Editeur : BPI, 2014 ISBN/ISSN : 978-2-85708-521-8 Nature du document : documentaire Niveau : BTS/Lycée professionnel Genre : manuel scolaire

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
Restauration	CDI 1er étage	Manuel scolaire	7450	Disponible