Livre
Diététique pour l'aide-soignant et l'auxiliaire de puériculture : notions essentielles, fiches pratiques.
- Auteur : Brigitte Maynaud-Charpentier
- Editeur : Masson Collection : Formation et pratique de l'aide soignant 2002 137 p.
Anatomie et physiologie de l'appareil digestif, les troubles observables, les types d'alimentation qui conviennent aux différents âges de la vie forment la première partie des notions. Les maladies transmises par l'alimentation et leur préventio[...]
