L'alimentation de demain : Le règne des OGM
- Auteur : Olivier Révélant
- Editeur : Milan Collection : Les essentiels 2001 64 p. : ill.
Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pourtant pas de technique récente mais elle fait peur. Les risques sont probablement évaluables et contrôlables mais il ya aussi d[...]