| Titre : |
Les meilleurs desserts au chocolat des grands chefs |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Martine Nouet |
| Editeur : |
Flammarion, 2002 |
| Description : |
120 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-08-200494-7 |
| Prix : |
10,00 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
chocolat / recette culinaire
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| Résumé : |
Reine de Saba, opéra, forêt-noire ou brownies, 58 recettes par les plus grands chocolatiers ou restaurateurs, de Robert Linxe à Bernachon ou Paul Bocuse, vingt-quatre amoureux du chocolat. Froid ou chaud, à boire ou à croquer, onctueux ou croustillant, il est photographié le plus souvent en pleine page.
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| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Lycée |
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