Livre
Les meilleurs desserts au chocolat des grands chefs
- Auteur : Martine Nouet
- Editeur : Flammarion 2002 120 p. : ill.
Reine de Saba, opéra, forêt-noire ou brownies, 58 recettes par les plus grands chocolatiers ou restaurateurs, de Robert Linxe à Bernachon ou Paul Bocuse, vingt-quatre amoureux du chocolat. Froid ou chaud, à boire ou à croquer, onctueux ou croust[...]
