La cuisine de Bretagne / Maïté / Michel Lafon (2001)

Aucun avis sur cette notice. Titre : La cuisine de Bretagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Maïté Editeur : Michel Lafon, 2001 Description : 154p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-84098-713-0 Prix : 10,00 Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Descripteurs : Bretagne : région / recette culinaire Résumé : Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : le potage aux marrons de Redon, la soupe de sarrasin, la choucroute bretonne, la cotriade de homard, la mouclade, le sauté de dinde au cidre, les artichauts à l'armoricaine, les galettes, les crêpes, les fars... Nature du document : documentaire Niveau : Lycée Genre : guide

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
641.594 .441 MAI	CDI 1er étage	Livre documentaire	006741	Disponible