Livre
La cuisine de Bretagne
- Auteur : Maïté
- Editeur : Michel Lafon 2001 154p. : ill.
Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : le potage aux marrons de Redon, la soupe de sarrasin, la choucroute bretonne, la cotriade de homard, la mouclade, le sauté de dinde au cidre, les [...]
