| Titre : |
Salades |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Philippe Guggenbuhl, Auteur |
| Editeur : |
Editions S.A.E.P, 2001 |
| Description : |
75 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-7372-2711-0 |
| Prix : |
7,30 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
légume / préparation des repas / recette culinaire
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| Résumé : |
Des recettes, des conseils et des idées de présentation de salades : la lyonnaise, la niçoise, la forestière, la scandinave, la nordique, la florentine...
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| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Lycée |
| Genre : |
manuel scolaire |
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