Livre
La cuisine familiale et pratique
- Auteur : H.-P. Pellaprat
- Editeur : Flammarion 1994 285 p. : ill.
Cet ouvrage propose 500 recettes de cuisine (potages, hors-d'oeuvre, sauces, viandes, légumes, entremets, patisserie, confiserie, conserves, boissons...). Les recettes sont simples ou élaborées qui satisfairont les débutants autant que les amate[...]
