| Titre : |
La cuisine familiale et pratique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
H.-P. Pellaprat, Auteur |
| Editeur : |
Flammarion, 1994 |
| Description : |
285 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-08-200582-1 |
| Prix : |
27,14 |
| Note générale : |
Glossaire
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| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
aliment / économie des ménages / préparation des repas
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| Résumé : |
Cet ouvrage propose 500 recettes de cuisine (potages, hors-d'oeuvre, sauces, viandes, légumes, entremets, patisserie, confiserie, conserves, boissons...). Les recettes sont simples ou élaborées qui satisfairont les débutants autant que les amateurs de cuisine.
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| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Lycée |
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