Livre
Le nouveau guide des vitamines
-
- Auteur : Thierry Souccar
- Auteur : Jean-Paul Curtay
- Editeur : Seuil 1996 498 p.
Les différentes vitamines, leurs caractéristiques, leurs rôles sur l'organisme, leurs fonctions préventives dans un certain nombre de maladies. Une partie du livre s'attache à la composition des repas et à l'utilisation des compléments alimentaires.
