Nutriments, aliments et technologies alimentaires / Christian. Thoulon-Page / Masson (1995)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Nutriments, aliments et technologies alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian. Thoulon-Page, Auteur Editeur : Masson, 1995 Description : 106 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-225-84785-1 Prix : 29,73 Note générale : Index Langues : Français (fre) Descripteurs : besoin nutritionnel / conservation des aliments / eau / équilibre alimentaire / fibre alimentaire / glucide / lipide / mode de cuisson / nutrition / protide / ration alimentaire / sels minéraux / vitamine Résumé : La base des grands équilibres alimentaires, la connaissance des groupes alimentaires, les techniques de conservation et de cuisson composent ce premier cahier de diététique. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
613.2 THO	CDI 1er étage	Livre documentaire	1489	Disponible

Régimes quotidiens des bien-portants / Christian. Thoulon-Page / Masson (1989)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Régimes quotidiens des bien-portants Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian. Thoulon-Page, Auteur Editeur : Masson, 1989 Description : 128 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-85334-302-2 Prix : 29,73 Note générale : Index Langues : Français (fre) Descripteurs : adolescence / âge adulte / enfance / femme / homme / ration alimentaire / régime alimentaire / vieillesse Résumé : Ration et équilibre alimentaires en fonction des différentes classes d'âge et de l'exercice effectué composent ce deuxième cahier de diététique. Femme enceinte et allaitante sont aussi abordés. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
613.2 THO	CDI 1er étage	Livre documentaire	1490	Disponible