L'avenir compliqué du vin
- Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°13 (Octobre 2019) p. 44-47
- Auteur : Béatrice Madeline
Aussi vieille que l'humanité, la viticulture est néanmoins confrontée à de nouveaux défis de taille : le réchauffement climatique qui impacte la production, l'apparition de nouveaux acteurs et l'évolution du goût des consommateurs.