Les allergies alimentaires à la crèche
- Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°245 (Mai 2017) p. 18-20
- Auteur : Isabelle Fodor Puel
L'augmentation des allergies alimentaires dans les établissements d'accueil du jeune enfant peut parfois mettre en difficulté les professionnels. Pour autant, le repas doit rester un moment privilégié et sécurisé pour chacun : enfants, parents e[...]