Les soins se mettent à table / Claire Pourprix in L'Infirmière magazine, 361 (Juin 2015)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'Infirmière magazine > 361 (Juin 2015) Titre : Les soins se mettent à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Pourprix, Auteur Année : 2015 Article : p. 32-35 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / hôpital / préparation des repas Résumé : Longtemps négligées, la qualité et la présentation des plats sont aujourd'hui l'affaire des services de soins. La 4e journée nationale de l'Alimentation à l'hôpital, en Ehpad et maisons de retraite, sera d'ailleurs célébrée le 16 juin. Au CHU de Saint-Etienne, la cuisine centrale et les équipes soignantes collaborent pour faire du repas un acte de soins à part entière. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée professionnel [article]