Article de périodique
Pour conserver le plaisir de manger
- Dans le périodique : Doc'Animation en Gérontologie, n°30 (mars 2011) p. 25-26
- Auteur : Laura Ringuet
L'alimentation des personnes âgées nécessite de veiller à plusieurs points et de proposer, en conséquence, des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC)ont été actualisés en 2001 et constituent, pour[...]
