Nourrir les hommes

• Auteur : Louis Malassis
• • Editeur : Flammarion 2000
  • Collection : dominos
  • Format : 126 p. : ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Annexes, glossaire, index,bibliographie
    
  • Résumé :

    Une présentation des différents systèmes alimentaires et une histoire de l'alimentation, ainsi qu'une réfexion sur les déséquilibres alimentaires au niveau de la planète.
    

• • Descripteurs : alimentation / faim
  • Niveau : Lycée