Article de périodique
La Pomme de terre bretonne
- Dans le périodique : Ar Men, n°75 (mars 1996) p. 22-23
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- Auteur : Marcel Tanguy
- Auteur : Pierre Tanguy
Même les fins connaisseurs de pommes de terre l'igorent peut-être : les qualités que l'on reconnaît aujourd'hui aux différentes variétés sont dues au rigoureux travail de sélection mené depuis de longues années par les producteurs bretons.
