Livre
Dictionnaire pratique de la diététique
- Auteur : Eric Menat
- Editeur : Grancher Collection : Le corps et l'esprit 2006 528 p.
Classé par ordre alphabétique tout ce qu'il faut savoir sur les alimebnts et la santé par un médecin nutritionniste. Les généralités sur les nutriments, les aliments, les rations. Tableaux chiffrés des besoins comme des situations particulières [...]
