| Titre : |
Brésil |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mariana Serra, Auteur |
| Editeur : |
Gamma, 1999 |
| Collection : |
Saveurs du monde |
| Description : |
32 P. : ill. , phot. |
| Note générale : |
Glossaire , pistes pédagogiques , index.
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| Descripteurs : |
agriculture / aliment / Brésil / carnaval / culture latino-américaine / fête nationale / fête religieuse / gastronomie
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| Mots-clés : |
Brésil |
| Résumé : |
Des célébrations du taureau Bumba au carnaval, Saveurs du Brésil te plonge au coeur des fêtes et t'invite à savourer la soupe de haricots noirs, le poisson mimini, le churrasco et le gâteau au maïs qui envahissent les tables pour les festins. Une carte guide le parcours gastronomique. Chaque région présente son agriculture, ses spécialités culinaires, ses fêtes et ses coutumes...
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| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
Collège |
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> 2325 ethnologie - sociologie > ethnologie > culture latino-américaine
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