Les meilleures tartines de Lionel Poilâne
- Auteur : Lionel Poilâne
- Editeur : Librairie Générale Française Collection : Le Livre de poche. Pratique 2001 128 p.
Pour tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une fourchette et d'un mixeur : des recettes de tartines à la viande, au poisson, au fromage, aux légumes. Un plus pour la restauration rapide de haute gamme.