Article de périodique
Vin rouge : on sait pourquoi il est bon pour nos artères
- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°1111 (04/2010) p.102 -105
- Auteur : Marine Corniou
Le "french paradox", c'est la relative inocuité d'une alimentation grasse sur la santé des Français. Les plats riches accompagnés modérément de vin rouge seraient la formule-miracle qui préserverait de l'excès de cholestérol et des troubles alim[...]
