Les OGM. Comment la science de l'industrie biotechnologique altère secrètement nos aliments

• Auteur : Ingeborg Boyens
• • Editeur : Berger 1999
  • Format : 268 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : index
    
  • Résumé :

    L'histoire secrète de cette mega-industrie, principalement américaine, qui joue avec notre santé et notre avenir, en fabriquant des aliments contenant des organismes génétiquement modifiés.
    

• • Descripteurs : alimentation / bioéthique / industrie agroalimentaire / manipulation génétique / production agricole / sélection génétique
  • Niveau : Lycée