Livre
100 questions sur le sucre
- Auteur : Agnès Guionnet
- Editeur : Minerva 1998 111 p. : ill.
A la découverte du sucre : son histoire, sa consommation, ses caractéristiques, ses bienfaits.
Catégorie sucre
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Article de périodique
Comprendre le malaise d'origine hypoglycémique et agir.
- Dans le périodique : L'Aide-soignante, n°205 (Mars 2019) p. 29-30
- Auteur : Aymeric Lapp
L'hypoglycémie correspond à un déficit en glucose non compensé par le destockage des réserves. Le diagnostic d'hypoglycémie est plus aisément posé lorsque le patient est diabétique traité par hypoglycémiant, mais il peut concerner tout un chacun[...]L'énigme des litchis tueurs
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°334 (juillet 2017) p. 54-55
- Auteur : Anne-Gaëlle Moulun
Pourquoi les litchis empoisonnent-ils tous les ans des enfants en Inde ?Qu'est-ce que la maladie du soda ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°357 (juin 2019) p. 50
- Auteur : Julie Vénier
Conséquences sur le foie d'une consommation abusive de soda.Qu'est-ce que la maladie du soda ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°357 (juin 2019) p. 50
- Auteur : Julie Vénier
Conséquences sur le foie d'une consommation abusive de soda.Et si la mer était sucrée ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°347 (août 2018) p. 50-51
- Auteur : René Cuillierier
conséquences d'un hypothétique mer sucrée : difficultés respiratoires des animaux marins, disparitions massives d'espèces en raison de la pression osmotique, amplification de l'effet de serre, disparition de la vie à terme.Sucre : il remet en cause la théorie de l'addiction
- Dans le périodique : Science & vie. Hors série, n°1102 (07/2009) p.110-113
- Auteur : Muriel de Véricourt
Comment, en 2009, une étude scientifique sur le sucre remet en cause la théorie de l'addiction aux drogues. Les zones du cerveau associées au "circuit de la récompense" sont liées à l'addiction. Cependant, l'étude portant sur l'action de la dopa[...]Tous accros au sucre !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°346 (juillet 2018) p. 22-25
- Auteur : Carine Peyrières
Mécanismes, origine et effets de l'addiction au sucre.
