Article de périodique
ça coûte combien un litre de lait ?
- Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°8 (Avril 2019) p. 35
- Auteur : Clément Rouget
Derrière les 78 centimes payés en moyenne par les Français pour un litre de lait, des mécanismes complexes de marché sont à l'oeuvre, pas forcément à l'avantage des producteurs tricolores.
