Peut-il nourrir le monde ? Le bio passe à table
- Dans le périodique : Pour l'Eco : pour agir l'économie compte, n°25 (Novembre 2020) p. 12-33
Techniquement est-ce possible de nourrir la population en bio ? 10 milliards de bouches à nourrie. La perte de la biodiversité menace la production de nourriture. Dire non aux nécotinoïdes, dilemme de la betterave. La Russie à nouveau superpuiss[...]
