2 Documents dans cette collection
Livre
Chocolat : L'or noir des gourmands
- Auteur : Jeanne Morana
- Editeur : Neva Editions Collection : artisans des villes 2006 104 p. : ill.
Tout sur le chocolat : l'historique, l'origine du cacao, les grands crus, la production et la fabrication, en passant par les maîtres chocolatiers, l'économie du chocolat pour terminer par quelques bonnes recettes et un carnet pratique.Rêves de Noël : Objets et décors de fête
- Auteur : Hélène Armand
- Editeur : Neva Editions Collection : artisans des villes 2005 104 p. : ill.
Tout sur Noël : l'origine - repères historiques et religieux -, les Rois Mages, la crèche, le sapin et le Père Noël, en passant par les créations artisanales - santons, automates, jouets, bougies etc. pour terminer par la tradition gastronomique[...]
