7 Documents dans cette collection
Livre
Les algues : produits, saveurs et santé de la mer
- Auteur : Pierre Arzel
- Editeur : Libris Collection : Artisans de la mer 2003 104 p : ill
Le but de cet ouvrage est de contribuer à une meilleure information sur les algues, en abordant sa biologie, son exploitation comme par exemple par les goémoniers au 18e siècle pour l'industrie du verre, sa culture, ou la filière algues en Franc[...]Les huîtres : l'ostréiculteur et l'écailler
- Auteur : Denise Neveu
- Editeur : Libris Collection : Artisans de la mer 2006 104 p. : ill.
Tout sur l'huître : ses origines, la naissance de l'ostréiculture, l'espèce animale et ses caractéristiques, son environnement, les sites de production, le travail des ostréiculteurs, l'affinage, la commercialisation pour terminer par quelques b[...]Pêche à pied : A marée basse
- Auteur : Jean-Michel Luquet
- Editeur : Neva Editions Collection : Artisans de la mer 2006 104 p. : ill.
Tout sur la pêche à pied à marée basse : historique, amateurs et professionnels, les marées, les différents milieux et sites, coquillages et crustacés - règlementation et espèces - , outils, matériel et techniques du pêcheur, la pollution et les[...]La sardine : De la mer à la boîte
- Auteur : Philippe Anginot
- Editeur : Libris, Ifremer Collection : Artisans de la mer 2002 104 p. : ill.
Tout sur la sardine : sa pêche depuis les origines jusqu'à celle d'aujourd'hui utilisant les techniques les plus modernes en France et dans le monde. Tout également sur l'espèce animale et ses caractéristiques, les ressources, les ports de pêche[...]Les thons : Traditions et productions
- Auteur : Henri Farrugio
- Editeur : Libris Collection : Artisans de la mer 2005 104 p. : ill.
Tout sur le thon : sa pêche depuis les origines jusqu'à celle d'aujourd'hui utilisant les techniques les plus modernes en France et dans le monde. Tout également sur l'espèce animale et ses caractéristiques, les ressources, les ports de pêche fr[...]Vaisseaux de légende : du drakkar au clipper
- Auteur : Poppy Arnold
- Photographe : Jean-François Anème
- Editeur : Neva Editions Collection : Artisans de la mer 2008 104 p : ill
Présentation de l'histoire des grands navires : l'évolution technique, les grandes routes maritimes, les marchandises transportées, la traite par l'Atlantique, le métier de marin... Avec des photographies d'ambiance à bord, une présentation de b[...]Voiliers de pêche : des gréements anciens aux gréements de loisirs
- Auteur : Marc-Henry André
- Photographe : Patrick Méresse
- Editeur : Libris Collection : Artisans de la mer 2002 104 p : ill
Repères : Jules César décrit un voilier qui navigue encore dans les eaux de Bretagne ; Importance culturelle et économique du voilier en Bretagne ; La place du voilier dans la vie du marin ; Situation actuelle du patrimoine maritime français. L[...]
